Catania, Sicilia - カターニアで食べるなら

写真はないけど、オススメの食事どころを紹介します。

『De Fiore』
シチリアのマンマの味を味わえます。
メニューはどれもシンプルなシチリア料理。オススメは手作りパスタ。注文を受けてから粉をこねだすというのんびりっぷりなので、待ち時間は相当長いです。待っている間にワインを飲みながらおしゃべりでもしてないと間が持ちませんので。
でも、このパスタ、待つ甲斐ありですよ。
住所：Via Coppola 24/26, Catania



『Scenario Pubblico』
こちらは劇場付属のバール。食事もできます。
サルデーニャ島のパン、パーネ・カラザウ（パリパリの薄い皮のようなもの）を使ったLasagnette（ラザニェッテ）がオススメ。
シチリア料理というよりも、独自アレンジしたものが多いです。ベジタリアン・ディッシュもありますよ。
ここで飲んだシチリア産ビールがおいしかったです！
住所：Via Teatro Massimo 16, Catania
（入り口は奥にあるので、通りからはわかりにくいです。）



カターニアではメニューに「○○ alla Norma」というものをよく見かけます。
こちら、ベッリーニのオペラ『ノルマ』から来ていて、ナスのオーブン焼き、トマトソース、塩味の強いリコッタチーズを組み合わせたもの。
酸味の強いトマト、塩味の強いリコッタ、それをマイルドにするナスのコンビネーションが美味です。

それから、シチリアのバール。どこに行ってもカメリエレ（バーマン）はタイを着用。きっちりとしています。
お客さんへの対応も素晴らしいです。
それから、カフェ（エスプレッソなど）は、どこのバールでも味にハズレはなし。今までのイタリアバール経験が悲しくなるほど、、、。まっずいカフェは本当にまずいんです。
しかも、安い！ うちの近所でエスプレッソは大体1ユーロ。（ときどき90セントのところもあるけれど。）シチリアでは安いところは60セント。信じられない！ しかもおいしいし。

シチリアはレストランでも値段は抑え目。旅行者を見下したとんでもない値段はつけてません。

カターニアに行ったら必ず、ジェラート、グラニータ、ブリオッシュ（ブリオッシュ以外でもどのパンでもOK！）、アランチーノ、”Norma”の名前がついた料理、カフェ、全部味わってくださいね！ それから、ドルチェも忘れずに。ドルチェは大きいのでお腹をすかせたときに食べる方がいいです。食後なんてヘビーすぎて絶対に食べきれなくなるかと、、、。
もちろん、魚料理も最高！