初パンっ

今日は、初めて一人でパン作りに挑戦。
結構、うまくできましたっ！

右は何もなし。左は昨日煮たリンゴを入れて。

私が小さい頃、家ではパンをよく焼いてました。
最初は手ごねで。後に、餅つき機を使ってこねるように。
そして、なぜかいつしか作らなくなってしまった（何でか覚えてないけど）。

なんとなく思い出して、ばんっ、ばんっとこねては叩きつけて生地を作る。
気温が低いから、イーストがうまく膨らむか心配だったけど、鍋にお湯を沸かして鍋ごとオーブンに入れてオーブン内の気温をあげてみた。これで立派に膨らんでくれた。

意外にも簡単にできてしまったけれど、それもそのはず。
パン用のキットを使ったから。

全粒粉と蕎麦粉、別袋でイーストがセットになっているものが2.80ユーロほどでスーパーに置いてある。
ここのところ、合気道に行く友達がパンを焼く話をしていたので、いつか自分でもやりたいなと思ってた。

3月からアルバイトのように週に二日出かけるようになったから、お弁当にサンドイッチを作って持っていってたけど、こちらのスーパーに売っているトースト用のパンは妙にアルコール臭い。
保存のためなんだろう。色んなものが入っていると思われる。
安いんだけど、アルコール臭が嫌だったから、次はパンを焼こうと思ってキットを買っておいた。

おいしくできた焼き立てのパンに私も相方も喜んじゃって、今日の夕飯でほぼひとかたまりを食べてしまった。

明日のお弁当はリンゴ入りのパン。楽しみ。
それに、パンは突き詰めていくと楽しそう。また作ってみよーっと。